Jean Kientzler, sommelier

Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin

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Château Tayat blanc moelleux 2009 Bordeaux supérieur

Moelleux digeste et équilibré, très différent d'un Sauternes. Arômes de fruits à chair jaune et notes florales.

9,60 € TTC

Vin moelleux.

Nez délivrant des arômes de pêche, avec des notes florales et miellées.

La bouche est aérienne et présente une belle pureté aromatique.

La fraîcheur finale équilibre l'ensemble.

A boire dès à présent. Apogée : 2015 Garde : Eté 2016.

Servir frais à 7/8°C.

A harmoniser avec :

* des toasts au Foie gras pôelé

* une Fourme d'Ambert

* un fromage de chèvre sec mi-affiné

* une soupe de pêches fraîches à la menthe

Peut également être servi en apéritif.

Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER".

Producteur : Château TAYAT (voir tous ses vins)

Trois bonnes raisons de commander :

Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
Bouteilles panachables à l'unité
Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)