Jean Dénicheur de Crus

Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
Besoin de conseils ? Appelez-moi au 03 90 40 91 18 (appel non surtaxé)

Qui suis-je ?

Accès rapides

Livraison

Recherche

Les vins par région

Carte de France des vins

Pinot gris 2011 vin de pays Val de Loire, Domaine Réthoré Davy

Pinot gris 2011 vin de pays Val de Loire, Domaine Réthoré Davy

Souple et gourmand, avec une touche tendre en finale. Appelé également "Malvoisie", le Pinot gris est un cépage présent en Loire depuis longtemps.

Plus de détails


7,98 € TTC

Vin ample et friand.

Nez très expressif libérant des arômes de fruits à chair jaune et d'agrumes, avec des notes d'orange sanguine.

La bouche se montre nette et ronde, avec une touche de moelleux en finale.

Ensemble bien équilibré, tenu par la fraîcheur.

 

A boire dès à présent. Apogée : 2012 Garde : 2014

Servir frais à 8/9°C.

 

A harmoniser avec :

- une cuisine asiatique aux saveurs sucré/salé

- des nems au crabe

- un filet de sandre,s auce légère aux herbes, sur lit de choucroute

- une terrine de poissons froide ets auce relevée

 

Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER"

Producteur : Domaine RETHORE DAVY (voir tous ses vins)

  • Région Vallée de la Loire
  • Millésime 2011
  • Degré d'alcool 12,5
  • Cépage Pinot gris
  • Bouchage Bouchon plastique
  • A carafer ? Non
  • Robe Blanc
  • Type d'élevage Cuve inox
Trois bonnes raisons de commander :
  1. Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
  2. Bouteilles panachables à l'unité
  3. Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)

Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool.