Chardonnay "Les Jamelles" 2013 vin de pays d'Oc
Vinifié à la Bourguignonne, Ce Chardonnay "Les Jamelles" allie équilibre, finesse et complexité. Gamme "Les Jamelles" existe en rouge également, à découvrir imperativement !
9,60 € TTC
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Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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Vin rond et fruité, à caractère boisé.
Le bouquet exhale des arômes d'agrumes, d'acacia et de pain grillé de belle intensité.
Moyennement corsé, le vin offre en bouche une matière ronde et suave, avec un boisé bien intégré.
Ensemble de belle longueur, bien équilibré par la fraîcheur.
A boire dès à présent. Apogée : 2014 Garde : 2017
Servir frais à 9/10°C.
A harmoniser avec :
- une andouillette au vin blanc
- des lasagnes au saumon
- une escalope de veau à la crème et aux champignons
- un gratin de gambas
Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER".
Producteur : LES JAMELLES (voir tous ses vins)
- Robe Blanc
- Type d'élevage Fûts de chêne
- Région Languedoc-Roussillon
- Millésime 2013
- Degré d'alcool 13,5
- Cépage Chardonnay
- Bouchage Bouchon plastique
- Appellation IGP Pays d'Oc
- A carafer ? Non
Trois bonnes raisons de commander :
- Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
- Bouteilles panachables à l'unité
- Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)
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