Jean Kientzler, sommelier

Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin

Besoin de conseils ? Appelez-moi au 03 69 73 25 16 (appel non surtaxé)

Gaillac doux 2008

Mauzac, Len de l'Elh. Moelleux. Miel et fruits confits.

11,64 € TTC

Vin moelleux.

Bouquet de belle richesse évoquant les fruits confits, le miel et les raisins de Corynthe.

La bouche offre un beau volume, tout en restant équilibrée par la fraîcheur.

Finale longue sur des notes miellées et confites.

A boire dès à présent. Apogée : 2011 Garde : 2014

A harmoniser avec :

- une terrine de Foie gras et Chutney de mangues

- des bananes flambées au Rhum

- des pâtisseries orientales au miel

- une tarte tatin aux coings

Producteur : Domaine RIEUX René (voir tous ses vins)

Trois bonnes raisons de commander :

Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
Bouteilles panachables à l'unité
Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)