Jean Dénicheur de Crus

Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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"Foehn" Vin de pays des côtes de Gascogne blanc moelleux 2013

"Foehn" Vin de pays des côtes de Gascogne blanc moelleux 2013

Gros Manseng et Petit Manseng, arômes d'ananas et fruits exotiques, texture aérienne.

 

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10,98 € TTC

Vin moelleux.

Bouquet intense évoquant les fruits exotiques et l'ananas confit.

La bouche est ample et aérienne, soutenue par une belle fraîcheur.

Longue finale élancée sur des notes exotiques.

 

A boire dès à présent. Apogée : 2014 Garde : 2017

 

A harmoniser avec :

- une terrine de Foie gras et chutney de mangue

- un Foie gras pôelé et glace au vinaigre balsamique

- des bananes flambées au Rhum

- un sabayon aux agrumes et fruits exotiques

Peut également être servi en apéritif

 

Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER".

 

 

Producteur : Domaine de MAOURIES (voir tous ses vins)

  • Vin moelleux ? Oui
  • Type d'élevage Cuve inox
  • Robe Blanc
  • Région Sud-Ouest
  • Millésime 2013
  • Cépage Gros Manseng
  • Bouchage Bouchon plastique
  • Appellation IGP Côtes de Gascogne
  • A carafer ? Non
Trois bonnes raisons de commander :
  1. Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
  2. Bouteilles panachables à l'unité
  3. Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)

Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool.