Chablis Premier cru "Les Fourneaux" 2012 Domaine Dampt
Sec et racé.Puissance et minéralité, sec et tendu.
23,90 € TTC
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Sec et racé.Puissance et minéralité, sec et tendu.
23,90 € TTC
Vin sec et délicat.
Bouquet de belle finesse mêlant arômes de fleurs blanches et d'aagrumes, avec des notes de pierre à fusil.
La bouche est charnue, et présente race et pureté aromatique.
Une acidité fine donne une belle allonge au vin.
Finale tendue sur des notes minérales.
A boire dès à présent. Apogée : 2013 Garde : 2018
Servir frais à 9/10°C. Carafer 1/2h avant de servir.
A harmoniser avec :
* un plateau de fruits de mer
* une tarte renversée au fenouil
* un pavé de saumon mi-cuit et galettes de pommes de terre
* des noix de St Jacques poêlées et herbes fraîches
Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER"
Producteur : Domaine DAMPT (voir tous ses vins)
Emmanuel DAMPT, vigneron à 89700 Collan
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