"Autan" Vin de pays des côtes de Gascogne blanc 2013 Domaine de Maouries
Chardonnay et Sauvignon blanc. Gascogne.
8,98 € TTC
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Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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Vin rond et fruité.
Bouquet de belle intensité aromatique libérant des arômes de melon jaune et de fruits exotiques, avec des notes d'agrumes.
La bouche offre un fruité généreux, avec du gras.
L'ensemble est harmonieux, avec une touche de rondeur en milieu de bouche.
Finale élancée.
A boire dès à présent. Apogée : 2014 Garde : 2016
Servir frais à 8/9°C.
A harmoniser avec :
- des St Jacques pôelées et fondue de poireaux
- un bar pôelé sur sa peau
- des nems au Parmesan et épinards
- des fromages de chèvre frais
Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER"
Producteur : Domaine de MAOURIES (voir tous ses vins)
La Famille Dufau élabore des vins de belle netteté aromatique,au fruité pur.
- Région Sud-Ouest
- Millésime 2013
- Degré d'alcool 12,5
- Cépage Chardonnay
- Cépage Sauvignon blanc
- Bouchage Bouchon plastique
- Appellation IGP Côtes de Gascogne
- A carafer ? Non
- Type d'élevage Cuve inox
- Robe Blanc
Trois bonnes raisons de commander :
- Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
- Bouteilles panachables à l'unité
- Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)
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