Jean Dénicheur de Crus

Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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Champagne Christophe Callot Brut

Sec et aérien, avec des bulles fines.

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24,20 € TTC

Vin effervescent sec et distingué.

Bouquet racé dégageant des arômes bien mûrs de fleurs blanches et d'agrumes.

La bouche offre une matière de belle pureté aromatique, au caractère aérien.

L'ensemble est bien équilibré, avec une fine nervosité finale qui procure une belle allonge.

 

A boire dès à présent. Apogée : 2014 Garde : 2017

Servir frais à 8/9°C.

 

Sera parfait à l'apéritif, mais pourra également accompagner :

- des huîtres au naturel

- une fricassée de poulet à la crème

- une sole grillée Meunière

 

Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER"

Producteur : Champagne CALLOT Christophe (voir tous ses vins)

Christophe CALLOT, vigneron à 51 Festigny

  • Vin effervescent/crémant ? Oui
  • Type d'élevage Cuve inox
  • Robe Blanc
  • Région
  • Degré d'alcool 12
  • Cépage Pinot Meunier
  • Cépage Pinot noir
  • Bouchage Bouchon liège
  • A carafer ? Non
Trois bonnes raisons de commander :
  1. Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
  2. Bouteilles panachables à l'unité
  3. Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)

Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool.