Jean Dénicheur de Crus

Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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Champagne Wirth-MIchel Brut

Champagne Wirth-MIchel Brut

Champagne sec et vineux

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26,85 € TTC

Vin effervescent sec et vineux.

Le bouquet intense est pur et exhale des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, avec des notes grillées et minérales.

La bouche est charnue et dense, avec une jolie vivacité. Les bulles sont fines et harmonieuses.

L'ensemble est rond et vineux, avec une finale tendue.

 

A boire dès à présent. Apogée : 2014 Garde : 2017

Servir frais à 7/8°C.

 

A harmoniser avec :

- en apéritif avec un toast de hareng fumé et oignon sur pain de mie grillé

- des cuisses de grenouille sautées à la persillade

- un filet de sole pôelé Meunière

 

Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER"

Producteur : Champagne WIRTH-MICHEL (voir tous ses vins)

Vigneronne à 51 Moussy

  • Robe Blanc
  • Région Champagne
  • Millésime Non millésimé
  • Degré d'alcool 12
  • Cépage Pinot noir
  • Cépage Chardonnay
  • Bouchage Bouchon liège
  • Appellation Champagne
  • A carafer ? Non
  • Type d'élevage Cuve inox
Trois bonnes raisons de commander :
  1. Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
  2. Bouteilles panachables à l'unité
  3. Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)

Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool.