Jean Dénicheur de Crus

Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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Alsace Pinot noir rouge 2009 Domaine Allimant-Laugner

Alsace Pinot noir rouge 2009 Domaine Allimant-Laugner

Charnu et gourmand, de belle tenue.

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8,98 € TTC

Vin fruité et gourmand.

Au nez se mêlent des arômes bien mûrs de cassis et de cerise noire, avec des notes d'épices et de sous-bois.

Moyennement corsé, le vin se montre ample et charmeur, avec des tanins suaves.

Finale nette de belle allonge.

 

A boire dès à présent. Apogée : 2011 Garde : 2013

Servir légèrement frais à 13/14°C.

 

A harmoniser avec :

- un simple plat de charcuteries

- un foie de veau pôelé

- une palette de porc fumée

- un Camembert, un Coulommiers affiné

 

 

Producteur : Domaine ALLIMANT-LAUGNER (voir tous ses vins)

Hubert LAUGNER, vigneron à 67600 Orschwiller

  • Robe Rouge
  • Région Alsace
  • Millésime 2009
  • Degré d'alcool 12,5
  • Cépage Pinot noir
  • Bouchage Bouchon plastique
  • A carafer ? Non
Trois bonnes raisons de commander :
  1. Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
  2. Bouteilles panachables à l'unité
  3. Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)

Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool.