Jean Dénicheur de Crus

Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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Alsace Riesling " Grasberg" 2007 Domaine Freyburger Georges et Claude

Alsace Riesling " Grasberg" 2007 Domaine Freyburger Georges et Claude

Charnu et élégant, avec une touche de moelleux.

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11,04 € TTC

Vin charnu et élégant.

Au nez se mêlent des arômes de citron jaune et d'agrumes bien mûrs, avec des nuances florales.

La bouche offre un beau volume et de l'allonge, avec une touche de moelleux.

Finale élancée.

 

A boire dès à présent. Apogée : 2013 Garde : 2015

Servir frais à 8/9°C. A carafer 1/2h avant de servir.

 

A harmoniser avec :

- des noix de St-Jacques sautées aux zestes d'agrumes

- des ravioles au Munster et sauce crème

- un sandre braisé, sauce au vin blanc

- des fromages de chèvre mi-secs

 

 

Producteur : Domaine FREYBURGER Georges et Claude (voir tous ses vins)

Georges et Claude FREYBURGER, vignerons à 68 Bergheim.

Vins issus de raisins en agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT SAS F32600

  • Type d'élevage Cuve inox
  • Robe Blanc
  • Région Alsace
  • Millésime 2007
  • Degré d'alcool 11.5
  • Cépage Riesling
  • Bouchage Bouchon plastique
  • Appellation Alsace Riesling
  • A carafer ? Oui, 1/2 heure avant de servir
  • Vin bio ? Oui
Trois bonnes raisons de commander :
  1. Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
  2. Bouteilles panachables à l'unité
  3. Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)

Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool.