Jean Dénicheur de Crus

Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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Alsace Riesling "Goldesch" 2008 Domaine Freyburger Georges et Claude

Alsace Riesling "Goldesch" 2008 Domaine Freyburger Georges et Claude

Sec, souple et floral

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11,04 € TTC

Vin sec, souple et floral.

Bouquet fin aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes, avec des notes de pêche blanche.

La bouche, ronde et ample, est équilibrée par une fine nervosité en finale.

Finale sur des notes fruitées et minérales.

 

A boire dès à présent. Apogée : 2011 Garde : 2015

Servir frais à 8/9°C.

 

A harmoniser avec :

- des gambas sautées à la fondue de poireaux

- des lasagnes au saumon

- un risotto de crevettes aux Shiitake

- un filet de sandre rôti sur peau et spaghettis de courgettes

 

Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER"

 

 

 

Producteur : Domaine FREYBURGER Georges et Claude (voir tous ses vins)

Georges et Claude FREYBURGER, vignerons à 68 Bergheim.

Vins issus de raisins en agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT SAS F32600

  • A carafer ? Non
  • Bouchage Bouchon liège
  • Cépage Riesling
  • Degré d'alcool 12,5
  • Millésime 2008
  • Région Alsace
  • Robe Blanc
  • Type d'élevage Cuve inox
  • Vin bio ? Oui
Trois bonnes raisons de commander :
  1. Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
  2. Bouteilles panachables à l'unité
  3. Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)

Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool.