Cerdon du Bugey "Classic" Domaine LIngot-Martin
A découvrir ! Rosé effervescent à caractère demi-sec. Vignoble du Bugey. Méthode ancestrale.
13,98 € TTC
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Jean Kientzler, sommelier
Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin
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Vin fruité et charmeur, à caractère demi-sec.
Bouquet délicat de belle intensité aux parfums de cassis et de framboise. Fruité croquant en bouche, associé à une texture aérienne et de fines bulles qui taquinent le palais.
L'ensemble reste tenu par une jolie fraîcheur.
Finale élégante sur des nuances florales.
Elaboré selon la méthode "ancestrale" : seconde fermentation naturelle en bouteille, sans ajout de levures ou de sucre (contrairement au Champagne et Crémant élaborés selon la methode Traditionnelle)
A boire dès à présent. Apogée : 2015 Garde : 2017.
Servir frais à 8/9°C.
Sera parfait à l'apéritif, ou dans l'après-midi
sans raison particulière, mais pourra également
accompagner :
* une tarte aux fraises
* une brioche aux pralines roses
Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER".
Producteur : Domaine LINGOT-MARTIN (voir tous ses vins)
- Vin rosé ? Oui
- Vin moelleux ? Oui
- Vin effervescent/crémant ? Oui
- Type d'élevage Cuve inox
- Robe Rosé
- Région Jura-Savoie-Bugey
- Degré d'alcool 8
- Cépage Poulsard
- Cépage Gamay
- Bouchage Bouchon liège
- Appellation Cerdon du Bugey
- A carafer ? Non
Trois bonnes raisons de commander :
- Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
- Bouteilles panachables à l'unité
- Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)
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