Jean Kientzler, sommelier

Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin
Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin

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Colombard Sauvignon IGP Côtes de Gascogne blanc 2013

A découvrir ! Sec et fruité, dôté d'une belle intensité aromatique.

7,95 € TTC

Vin sec et fruité.

Bouquet de belle intensité aromatique libérant des arômes de pamplemousse jaune

et de fruits exotiques, avec des notes florales.

La bouche offre une matière élancée au fruité généreux, assorti d'une belle pureté d'expression.

Finale tendue par la fraîcheur et belle allonge.

A boire dès à présent. Apogée : 2015 Garde : 2017 .

Servir frais à 8/9°C.

A harmoniser avec :

* des asperges et jambon fumé

* un bar pôelé sur sa peau

* des nems au Parmesan et aux épinards

* des fromages de chèvre frais

Fiche de dégustation complète sur "TELECHARGER".

Producteur : Domaine des CASSAGNOLES (voir tous ses vins)

Trois bonnes raisons de commander :

Vins sélectionnés par un sommelier expérimenté (Restaurant Georges BLANC 3*** Michelin, Restaurant Schwarzwaldstube TRAUBE TONBACH 3*** Michelin)
Bouteilles panachables à l'unité
Chaque vin s'accompagne de sa fiche de présentation (caractère, garde, accords avec les mets...)